Samsun'daki balıkçılar, yedi yılda bir yaşanan bu yılki bolluğun genel olarak herkesi mutlu ettiğini ifade ediyor. Hırçın Karadeniz, bu sezon oldukça cömert davrandı ve balık sezonu palamut zenginliğiyle başladı.
Sezonun Başlangıcı ve Bolluğu
Palamudun piyasada oluşuyla birlikte hamsi, istavrit, mezgit, barbun ve çinekop gibi çeşitli balık türlerinin de bol miktarda çıkması, balıkçılara ve tüketicilere yüz güldürücü bir deneyim sundu. Bu yılki sezon, geçtiğimiz yıllara oranla büyük bir bereket ile karşılaşmayı sağladı. Samsunlu balıkçılar, yıl içerisinde böyle nadir durumların yaşanmasını genellikle bekliyor olsa da, bu sezonun özellikle fazla yaşanması dikkat çekti. Uzun bir dönem süresince palamut satışı devam etti, ardından hamsiyle birlikte diğer balıklara yönelme gerçekleşti. Bu durum, hem balıkçılara hem de tüketicilere olumlu yansımış durumda. Balık satışlarının olduğu tezgahlarda çeşitliliğin artması, müşterilerin de balığa doyduğu bir sezon yaşanmasına olanak sağladı.
Fiyatlar ve Talep Durumu
Balık piyasası Ramazan ayıyla birlikte bazı duraksamalar yaşasa da, genel olarak bu yılki fiyatlar oldukça uygun. Hamsi, istavrit ve mezgit kilogram başına 150 lira gibi makul bir fiyattan satılırken, barbun ve somon 200 liradan, levrek 300 liradan, çipura 350 liradan ve kalkan balığı ise kilogram başına 800 liradan alıcı bulmakta. Ancak, Ramazan’ın etkisiyle bu durum pek çok balıkçı için zorlu anlar yaratabiliyor. Satışların giderek azalmasıyla birlikte teknelerin çoğu kıyıda bekliyor, az sayıda gelen balıklar ise sınırlı sayıda müşteriye sunuluyor. Bu dönem, balık fiyatlarının sezon boyunca kontrol altında tutulmasını sağlarken, tüketicilerin de ihtiyaç duyduğu ürünlere erişimini sağlıyor. Böylelikle balıkçılar, müşterilerinin taleplerine göre hazırlık yapıyor ve tedarik sürecini sürdürüyor.
Av Sezonunun Kapanışı ve Gelecek Beklentiler
2023 av sezonunun 1 Eylül'de başladığı ve 15 Nisan'da sona ereceği bilgisi veriliyor. Ancak, Ramazan arifesinin etkisi hamsi avlarının sona erişini etkilemiş durumda. Balıkçılardan Onurcan Köse, bu durumu şöyle aktarıyor: "Uzun bir süre boyunca palamut ve hamsi satışlarımız sürdü. Diğer türlerden de çinekop, barbun, mezgit ve istavrit oldukça bol miktarda piyasaya girdi. Ne yazık ki, bu yıl lüfer bulamadık." Köse, av yasağından sonra somon, alabalık, levrek, çipura gibi çeşitli balıkların tezgahlarda yer alacağını ekliyor. Geçtiğimiz yıllara oranla bu yılki av sezonunun daha verimli geçmesini sağladığını vurgulayan Köse, hem balıkçılar hem de vatandaşlar için olumlu bir deneyim yarattığını belirtiyor. Önümüzdeki günlerde tezgahlarda yer alacak balık türlerinin çeşitliliği de bu olumlu durumu sürdürecek.
