Bu tarif, yaz sofralarınıza renk katacak ve damak tadınıza hitap edecek lezzetli bir salata seçeneği sunuyor. Vişnenin tatlı ekşiliği, domatesin ferahlığı ve cevizin çıtırtısıyla bu salata, her öğüne keyif katacak.
Malzemeler:
Sos için:
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Salata için:
- 300 gram vişne
- 10 adet kiraz domates
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/2 demet maydanoz
- 6 yaprak fesleğen
Hazırlanışı:
- Sos malzemelerini bir kasede karıştırın ve vişneleri ekleyin. Vişneleri sosla buluşturduktan sonra bir kenarda bekletin.
- Domatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Cevizleri iri iri kırın. Maydanozları ve fesleğenleri ince ince doğrayın.
- Sosla buluşturduğunuz vişnelerin üzerine doğranmış domates, ceviz, maydanoz ve fesleğenleri ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları:
- Vişnelerin çekirdeklerini çıkarmak için bir vişne çekirdeği çıkarıcı kullanabilirsiniz.
- Fesleğen yerine nane veya dereotu da kullanabilirsiniz.
- Salatanıza farklı bir tat katmak için ceviz yerine badem veya fıstık da ekleyebilirsiniz.
- Salatanızı servis etmeden önce buzdolabında soğutmanız daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
