MANAVGAT, (DHA) - MANAVGAT Belediyesi ve Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin iş birliğiyle, katma değeri yüksek tarım ürünlerinin üretimini artırma hedefiyle Burmahan Mahallesi'nde üreticilere, safran ve salep fidelesi dağıtıldı.
Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü'nde görevli Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, ekim öncesi yaptığı açıklamada, safranın üretim süreci ve faydaları hakkında bilgi verdi.
1 gram safranın altın değerinde olduğunu belirten Kalkan, "Safranların 3 yıl aynı toprakta kalması gerekiyor. 3'üncü yılın sonunda sökümü yapılan safranların ya dikim alanı genişletilecek ya da ticari olarak satışı yapılacak. 3 yıl içinde de çiçek hasadı yapılıyor. Normalde çiçek hasadı 15 Ekim ile 15 Kasım arası yapılır. İçinde kırmızı renkli üç tane stigma var, asıl değerli olanlar onlar. Onlar tek tek ayrılıp satışa sunulur. Çok da faydalı bitkidir. Antalya ilçelerimizde safran üretimini genişletmeye çalışıyoruz. 1 tane safrandan üçüncü yılın sonunda 20-25 adet yumru olacak. Safran, suyu çok sevmez. Çok sulanırsa yumrular çürür. Zararlısı da köstebektir ancak bu bölgemizde de köstebek yok" diye konuştu. (DHA)
FOTOĞRAFLI
