Yumuşacık pankek için tüm malzemeler köpük olana dek karıştırılmalı. Pofuduk pankek hızlıca hazır oluyor. Peki pofuduk pankek nasıl yapılır?
POFUDUK PANKEK TARİFİ
2 tane yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
İlk önce yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz. Köpük olduktan sonra şekeri ekleyelim onu da köpük olana kadar çırpıyoruz köpük olması çok önemli iyice çırpınız.
Sonra sütü ekleyelim çırpmaya devam edelim. Sonra diğer malzemeleri ekleyelim, pürüzsüz kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
Sonra krep tavasını çok hafif yağlayalım tava kızdığında 1 yemek kaşığı pankek hamurundan koyalım, üstü hafif çekilince yarım yemek kaşığı kadar üstüne ekleyelim arkalı önlü pişirelim.
Kolay sıkabileceğiniz bir plastik şişeniz varsa onunlada yapabilirsiniz ben öyle yaptım çok kolay ve daha yumuşacık bir pankek denemek isterseniz tarifine güvene bilirsiniz afiyet olsun.
