Gelinim Mutfakta Sebzeli Çıtır Börek tarifi, Sebzeli Çıtır Börek nasıl yapılır?

Yemek tariflerine hoş geldiniz! Mutfakta ustalığını konuşturan Gelinim Mutfakta, her hafta yepyeni tarifleriyle sofralarınıza renk katmaya devam ediyor. Bu kez, meraklı vatandaşlarımızın gönlündeki sorulara cevap arıyoruz: "Gelinim Mutfakta Sebzeli Çıtır Börek tarifi, Sebzeli Çıtır Börek nasıl yapılır?" ve tabii ki, "Sebzeli Çıtır Börek malzemeleri nelerdir?" Bugün, mutfağınızı bir şölene dönüştürecek bu özel tarifin sırlarını keşfetmeye hazır olun. Çünkü lezzet dolu bir yolculuk sizi bekliyor!

Sebzeli Çıtır Börek Tarifi

Mutfakta lezzetli bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız? Bugün sizlere, sofralarınıza neşe katacak harika bir tarif sunuyorum: Sebzeli Çıtır Börek! Gelinim mutfakta bu enfes böreği hazırlamanın püf noktalarını birlikte keşfedin. İster kahvaltı sofralarınızın şenlendirici bir öğesi olsun, ister misafirlerinize ikram etmek için özel bir seçenek arayışında olun, bu tarifle mutfakta kendinizi şef gibi hissedeceksiniz. Sebzelerin taptaze lezzeti, çıtır çıtır hamurun kusursuz uyumuyla buluşuyor. Haydi, gelin birlikte Sebzeli Çıtır Börek'in eşsiz tadına varalım!

Sebzeli Çıtır Börek malzemeleri nelerdir?

• 4 adet yufka
• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber

Sebzeli Çıtır Börek nasıl yapılır?

1. Kabak, havuç, yeşil biber ve soğanı ince ince doğrayın.
2. Kabak, havuç, yeşil biber ve soğan doğraması
3. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.
4. Soğanı kavurun.
5. Ardından kabak, havuç ve yeşil biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6. Patlıcanlar yumuşadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Yufkayı tezgaha serin.
8. Yufkanın üzerine kaşar peyniri serpin.
9. Kavurduğunuz sebzeli harcı yufkanın üzerine eşit olarak yayın.
10. Yufkanın kenarlarından 1 parmak boşluk bırakın.
11. Yufkayı rulo şeklinde sarın.
12. Rulo şeklinde sardığınız yufkayı bıçakla 10-12 cm uzunluğunda kesin.
13. Kestiğiniz yufkaları tepsiye dizin.
14. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
16. Fırından çıkardıktan sonra ılık veya sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!