Farklı Bir Lezzet: Ada Kebabı Tarifi

Kebap tariflerine taze bir soluk veren bu tarif, tavuk eti ve soslarla birleşerek sofranızda eşsiz bir lezzet yaratıyor. Tavuk göğsünün hafifliği, bol sosla birleşen pide parçalarıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Pratik ve doyurucu olan bu tarifi denemeye hazır mısınız?

Malzemeler (2 kişilik):

• 500 gram tavuk göğsü
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 1 adet tatlı saklama domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet tırnak pide
• 1 kase yoğurt

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı Soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Konservatuvarlar:

1. Tavuk Marine: Derin bir kapta süt, salça, kekik ve karabiberi karıştırın. Jülyen doğradığınız tavukları ekleyin ve malzemeleri bir araya getirerek derinleştirin ve karıştırın ve en az 1 saat saklayın.
2. Tavukları Soteleyin: Dinlenmiş tavukları kızgın bir tavaya alarak, sürekli dayanıklılığınızı sürdürün. Tavukların suyunu salmasına izin vermeden hafifçe soteleyin.
3. Sosu Hazırlayın: Bir tencerede saklanmasını eritip, salçayı kavurun. Dilerseniz bir miktar su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
4. Servis: Pideleri küçük parçalar halinde doğrayıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün, sotelediğiniz tavukları ekleyin ve en üste hazırladığınız sosu gezdirin.

Artık sofranızı şenlendirecek Ada Kebabı’nız servise hazır! Afiyet olsun!