Evde pratik testi kebabı tarifi nedir? Testi kebabı nasıl yapılır? Testi kebabı malzemeleri nelerdir?

Kullanıcılar Evde pratik testi kebabı tarifi nedir, Testi kebabı nasıl yapılır, Testi kebabı malzemeleri nelerdir, Testi kebabı hangi yöreye ait sorularına cevap arıyor. Evde pratik testi kebabı tarifi nedir, Testi kebabı nasıl yapılır, Testi kebabı malzemeleri nelerdir, Testi kebabı hangi yöreye ait sorularının cevabı haberimizde…

Evde Pratik Testi Kebabı Tarifi

Testi kebabı, Türkiye'nin Nevşehir ilinin en meşhur yemeklerinden biridir. Testi içerisinde pişirilen et ve patateslerin oluşturduğu eşsiz lezzetiyle, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler:

• Yarım kg dana eti
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz

Yapılışı:

1. Öncelikle etimizi kuşbaşı doğrayıp tencereye alalım.
2. Üzerine soğan, sarımsak ve biberleri doğrayıp ekleyelim.
3. Salçaları ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
4. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Patatesleri soyup kuşbaşı doğrayalım.
6. Pişen etin üzerine patatesleri ekleyip karıştıralım.
7. Testi kaplarını yağlayıp içlerine hazırladığımız harcı dolduralım.
8. Kapların ağzını kapatıp fırına verelim.
9. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim.
10. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapalım.

Testi kebabı fırında da pişirilebilir. Bu durumda, testi kaplarını önceden ısıtılmış fırına verip 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirebilirsiniz.

Testi kebabı hangi yöreye ait?

Testi kebabı, Nevşehir'in Avanos ilçesine özgü bir yemektir. Ancak günümüzde Türkiye'nin birçok yerinde testi kebabı yapılmaktadır.