Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmalar arasına, sağlık ve lezzeti bir arada sunan yeni bir tarif eklendi: İncirli Dondurma. Tatlı severler için hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olan incirli dondurma, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor. İşte adım adım incirli dondurma yapımı:
10-12 adet kuru incir (Büyük incirler kullanacaksanız 7-8 adet yeterli)
Yarım su bardağından biraz fazla süt
1 paket krema
Bal (Tatlılığı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
İncirleri yumuşaması için birkaç dakika ılık su içinde bekletin.
İncirlerin baş ve uç kısımlarını kesip, birkaç parçaya bölün ve mutfak robotunun içine alın.
Üzerine süt ekleyip, püre kıvamına gelene kadar robotu çalıştırın.
Ardından bal ve kremayı ekleyip, karışım homojen bir hale gelene kadar robotu tekrar çalıştırın.
Hazırladığınız karışımı dondurma kabına aktarın ve buzlukta en az 4-5 saat dinlendirin.
İncirli dondurmanız hazır olduktan sonra isterseniz kulahta isterseniz kasede servis edebilir, yaz sıcaklarında serinlemenin keyfini çıkarabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu dondurmayı denemek isteyenler için ideal bir tarif!
