Türkiye'de geçtiğimiz ay boyunca kırmızı et fiyatları istikrarını korurken, bu ay serbest piyasada yapılan açıklamalarla birlikte fiyatlar beklenenin ötesinde bir yükselişe geçti. Özellikle Kurban Bayramı sonrasında dana ve kuzu eti fiyatlarında gözlenen artış dikkat çekti.
Kurban Bayramı'nın ardından, dana eti fiyatları 320 TL'den 340 TL'ye yükselirken, kuzu eti fiyatları da 350 TL'den 376,36 TL'ye çıktı. Bu artışlar, serbest piyasadaki dalgalanmaları ve tüketici taleplerini doğrudan etkilemekte.
UKON'un son verilerine göre, dana ve kuzu eti fiyatlarındaki bölgesel farklar, tüketiciler için gıda enflasyonu açısından büyük önem taşıyor.
Ege bölgesi
Özellikle dana eti fiyatları, bu bölgede ortalama 342.50 TL olarak kaydedilmiş. Kuzu eti ise 390.40 TL seviyesinde.
Akdeniz bölgesi
Dana eti fiyatları bu bölgede 339.40 TL, kuzu eti ise 372.50 TL olarak belirlenmiş durumda. İklimin hayvancılık üzerindeki etkileri, bu fiyat farklılıklarını da beraberinde getiriyor.
Marmara bölgesi
Marmara bölgesi, Türkiye'nin en yoğun nüfusuna sahip bölgesi. Bu yoğunluk, et talebini ve dolayısıyla fiyatları doğrudan etkiliyor. Dana eti fiyatları bölgede 347.00 TL iken, kuzu eti 391.00 TL olarak tespit edilmiş.
İç Anadolu
Bölge genelinde dana eti 335.80 TL, kuzu eti ise 371.00 TL olarak belirlenmiş.
Doğu ve Güneydoğu Anadolu
Bu iki bölge arasında da fiyat farklılıkları göze çarpmaktadır. Doğu Anadolu'da dana eti 342.50 TL, kuzu eti 365.00 TL; Güneydoğu Anadolu'da ise dana 330.00 TL, kuzu 355.00 TL olarak kaydedilmiş.
Karadeniz
Karadeniz bölgesi, engebeli arazileri ve sık yağış almasıyla zorlu coğrafyaya sahip. Bu bölgede hayvancılık maliyetlerini artırabilir ki bu da fiyatlarına yansımaktadır. Dana eti fiyatları 348.40 TL, kuzu eti ise 390.00 TL olarak belirlenmiş.