Ayrıca, beklenmedik misafirler için pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Üstelik oldukça bütçe dostu. Denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
Malzemeler (10 Adet İçin)
- 2 adet haşlanmış patates
- 90 gram boncuk makarna (haşlanmış)
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 50 gram rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 35 gram panko ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı un
Püf Noktası
İçerisine hellim peyniri, tulum peyniri, zeytin veya kurutulmuş domates gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri Hazırlayın: Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Makarnayı haşlayın, süzüp yıkayın.
- Karışımı Hazırlayın: Patatesleri geniş bir kasede ezin. Üzerine ezilmiş sarımsak, ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar peyniri, panko ve haşlanmış boncuk makarnayı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın.
- Şekil Verin: Hazırladığınız karışımdan köfte büyüklüğünde parçalar koparın ve unlu ellerinizle yuvarlayarak şekil verin.
- Pişirin: Büyük bir tavada biraz yağ ısıtın. Makarna köftelerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.
- Servis Yapın: Makarna köftelerini sıcak olarak servis edin. Yanında salata veya yoğurtlu bir sos ile harika bir uyum sağlar.