İster Dubai çikolatası deyin, isterseniz de Antep fıstıklı kadayıflı çikolata... Adı ne olursa olsun bu lezzet, tüm dünyada viral olmuş durumda. Dubai'de yaşayan Mısır kökenli İngiliz Sarah Hamouda'nın geliştirdiği çikolata son günlerde Türkiye'de çılgınlık noktasında tüketiliyor. Hatta öyle ki üreticiler satışlardan sevinmek yerine 'yetiştiremiyoruz' diye isyan edecek hale gelmiş durumda. Peki, bu meşhur Dubai çikolatası nasıl yapılıyor? Dubai çikolatası evde kaç liraya mâl oluyor? İşte çok merak edilen soruların yanıtları...
Dubai çikolatası sosyal medyada popülerliğini artırınca ünlü markalar da hemen kolları sıvadı. Ülker'den Bolçi'ye kadar pek çok firma Dubai çikolatası üretti. Öte yandan bu viral çikolata tarifi kafelerin ve restoranların da menülerindeki yerini aldı. Hatta iş o kadar abartıldı ki Dubai çikolatalı dondurma, Dubai çikolatalı pasta ve Dubai çikolatalı baklava bile üretildi.
Dubai çikolatası marketlere gelir gelmez tükenecek kadar çok satılınca, elbette bu talep fiyata da yansıdı. En uygun Dubai çikolatası 80 TL'lere satılırken fiyatın 500 TL bandına kadar çıktığı da görüldü. Peki, Dubai çikolatasını evde yapmak kaç liraya mâl olur? Önce tarifi sonrasında maliyeti sizlerle paylaşacağız.
Dubai çikolatası için gerekli malzemeler:
80 gram kavrulmuş kadayıf
40 gram sade yağ
100 gram toz Antep fıstığı
2 yemek kaşığı tahin
500 gram sütlü çikolata
1. Çikolatayı benmari usulü eritin. Arkasından soğutarak temperleyin.
2. Erittiğiniz çikolatanın yarısını kullanacağınız kalıba döküp bir süre dondurucuda bekletin. Arzu ederseniz bu aşamada çikolatayı dökmeden önce kalıbı gıda boyasıyla süsleyebilirsiniz. Bu sayede gerçekten el yapımı Duba çikolatalarının görüntüsünde bir ürün elde edebilirsiniz.
3. Bu sırada farklı bir kapta Antep fıstığı, kavrulmuş kadayıf ve tahini güzelce karıştırın.
4. Dondurduğunuz çikolatanın üzerine hazırladığınız karışımı yayın.
5. Son olarak arta kalan çikolatayı üzerine ilave edip tekrar buzdolabında bekletin.
İşte Dubai çikolatası hazır. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
Yukarıda sizlerle paylaştığımız malzemelerle hazırladığınızda, 1 adet ev yapımı Dubai çikolatasının maliyeti ortalama olarak 147,25 TL olacaktır.
