Limon, hem yiyecek hem içeceklerde sıkça kullanılıyor. Severek tükettiğiniz pek çok yiyecek ve içeceğe lezzet katan limonu ziyan etmeden suyunu sıkmanız mümkün. Bunun için uygulamanız gereken yöntemler limonu sıkmadan önce yumuşatmaktan geçiyor. Aynı zamanda limonu sıkma yönteminiz de bunun için belirleyici bir etken. Haydi detaylara...
Düz bir zeminde yuvarlayın
Limonu kesmeden önce tezgâh veya kesme tahtasının üzerinde yuvarlayın. Bu sayede limonun zarları kırılır ve daha fazla limon suyu çıkar. Bunu yaparken limona çok fazla güç uygulamamaya ve limonu ezmemeye dikkat etmelisiniz.
Sıcak suda bekletin
Suyunu sıkmak istediğiniz tüm limonları bir süre sıcak suda bekletin. Limonlar gevşeyerek daha fazla su verir.
Mikrodalgada ısıtın
Uğraşmadan limonların daha fazla su vermesi için limonu mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz. Bu yöntemi uygularken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar bulunuyor. Öncelikle limonların üzerine bir bıçak yardımıyla küçük delikler açın. Ardından mikrodalga fırına koyarak kısa bir süre ısıtın. Buradaki süre sıcaklık ayarına göre farklılık gösterir. Limonlar hafif yumuşayınca mikrodalgadan alabilirsiniz.
Limon sıkacağı kullanmadığınız zamanlarda sadece kesme yönteminizi değiştirerek bile limondan daha fazla su elde edebilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tek şey limonu dikey kesmek. Bu sayede daha fazla tutma alanınız olur ve limonu daha rahat sıkarsınız. Limonun hepsini kullanmayacaksanız sadece ucunu kesebilirsiniz. Aynı şekilde bu yöntemle de limonu daha rahat kavrayabilirsiniz. İşiniz bittiğinde limonun ucunu kapatarak kolayca saklayabilirsiniz.
Cam limon sıkacağı edinin
Limonları elinizle sıkmak yerine cam limon sıkacağı kullanın. Hemen hemen her evde olan cam limon sıkacakları limonları daha kolay sıkmanızı sağlar.
Çatal veya kaşık kullanın
Evinizde limon sıkmak için hiçbir araç gereç yoksa çatal veya kaşık kullanabilirsiniz. Çatalın dişlerini yarım limonun ortasına sokun ve limonu çevirmeye başlayın. Kaşığı kullanmak için de aynı yöntemi uygulayabilirsiniz. Bu yöntem sayesinde elle sıkmaya göre daha fazla limon suyu çıkarabilirsiniz.
