Sonbahar aylarının gelişiyle birlikte soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların sıklığı artarken, bağışıklık sistemimizin güçlendirilmesi büyük bir önem taşıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, hastalıklara karşı direnç kazanmak için dikkat edilmesi gereken 10 beslenme önerisini sıraladı. İşte bu önerilerden bazıları:
Omega-3 yağ asitleri, bağışıklık sistemini destekleyerek vücudu hastalıklara karşı korur. Ceviz, keten tohumu, chia tohumu ve somon gibi besinler, omega-3 açısından zengindir. Haftada 1-2 kez balık tüketmek, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.
Vücudun bağışıklık hücrelerinin büyük kısmı bağırsakta yer alır. Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyotasının korunması, dengeli beslenmeyle mümkündür. Probiyotik gıdalar, bağırsak florasını düzenler. Yoğurt, kefir, turşu gibi probiyotik besinlerin yanı sıra, prebiyotik gıdalara da (yulaf, sarımsak, pırasa) yer vermek gerekiyor.
Vücudun hastalıklara karşı korunmasında yeterli protein alımı büyük bir rol oynar. Günde 4-5 köfte büyüklüğünde et veya bitkisel protein kaynakları tüketmek, bağışıklık sistemini destekler.
Vitaminler, bağışıklık sisteminde farklı görevler üstlenir. Tuba Sungur, her öğünde farklı renklerde sebze ve meyve tüketmenin önemine vurgu yaparak, günde 7 porsiyon sebze ve meyve alımını öneriyor.
Zencefil, hücrelerin virüslere karşı savunma maddeleri üretimini artırır ve iltihaplanmayı azaltır. Zerdeçal ise bağırsak zarını koruyarak zararlı mikropların büyümesini engeller. Yemeklerde bu baharatları kullanmak, bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Çinko, bağışıklık sistemi için hayati bir mineral olup eksikliği vücut direncinin azalmasına yol açabilir. Kırmızı et, baklagiller ve kabuklu yemişler gibi çinko açısından zengin gıdaların tüketimi önerilir.
D vitamini, enfeksiyonlarla savaşmada önemli bir rol oynar. Yağlı balıklar, yumurta sarısı ve mantarlar gibi D vitamini kaynakları ile vücudun bu önemli vitamini alması sağlanmalıdır.
Beta karotenler, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkili olan besin maddeleridir. Tatlı patates, havuç, ıspanak gibi beta karoten açısından zengin gıdalar, beslenme programına dahil edilmelidir.
