8727,27%0,84
34,21% 0,06
37,10% 0,24
3009,58% 0,59
4992,08% -0,02
Kahvaltılık sofralarda sıkça tercih edilen hamur işleri, sağlık açısından bazı uzmanlar tarafından zararlı olarak değerlendiriliyor.
Kahvaltılık sofralarda sıkça tercih edilen hamur işleri, sağlık açısından bazı uzmanlar tarafından zararlı olarak değerlendiriliyor. Prof. Dr. Canan Karatay, bu duruma alternatif olarak sağlıklı bir kahvaltılık börek tarifi sunuyor. Peki, bu tarifin detayları nelerdir?
Uzmanlar, beyaz ekmek gibi unlu mamullerin aşırı tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olduğunu vurguluyor. Bu nedenle, kahvaltılarda yer alan hamur işlerinin malzeme seçimleri büyük önem taşıyor. Karatay, bu anlayışla sağlıklı bir börek tarifi sunarak, lezzetli ve sağlıklı besinlerin de mümkün olduğunu gösteriyor.
Karatay'ın tarifinde kullanılacak malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. İşte, kahvaltılık börek için gerekli olan malzemeler:
Bu malzemeler, sağlıklı ve lezzetli bir börek hazırlamak için yeterli olacaktır.
Karatay’ın tarifine göre, böreğin hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım yapılışı: